Готовимся к приходу гостей на Новый год

Создавая новогоднее настроение, имейте в виду, что в большей степени оно зависит от нарядного стола, красиво оформленных блюд и улыбки на вашем лице.

Фарфоровые тарелочки, сверкающий хрусталь, накрахмаленные салфетки и ароматные свечи способны за несколько минут перенести вас в мир праздника. Давайте узнаем, как создать новогоднее настроение к приходу гостей.

Скатерть

Любой стол без скатерти будет выглядеть бедно и неуютно. Сегодня в моде пастельные тона, а также классические белые скатерти с цветной каймой. Выбирайте скатерти на новогодний стол приглушенных, неярких оттенков. Идеально подойдут персиковые, нежно-зеленые, розовые скатерти. Они освежат интерьер и придадут вашему новогоднему застолью особый шарм. Стоит заметить, что при желании можно использовать яркие скатерти, которые гармонично сочетаются с деревянной и глиняной посудой.

Тарелки

Не стоит заставлять посудой весь стол. Конечно, одна из новогодних примет гласит, что на праздничном столе должно быть как можно больше блюд, чтобы весь год не нуждаться, но, все же, уделите должное внимание оформлению: две тарелки на одного гостя – более чем достаточно.

Важные предметы

На одного человека ставьте два фужера (под вино и шампанское), а также стакан для сока или воды. Не забудьте про рюмки, из которых пьют крепкие напитки.

Известно, что изысканности столу придают такие предметы, как красивый кувшин с клюквенным морсом, приборы для специй, хрустальный графин с водкой, оригинальные свечи. Несмотря на то, что за окном декабрьская стужа, украсьте праздничный стол живыми цветами или еловыми веточками.

Из веток ели можно оформить красивые веночки и украсить их новогодними игрушками. Выставляя на стол свечи, подержите их предварительно в холодильнике. Так, они прослужат вам гораздо дольше.

Оригинально смотрятся на новогоднем столе небольшие плоские свечи на подставках. Они могут плавать в воде, наполненной водой.

Сколько гостей звать на новый год?

Прежде чем устроить праздничное застолье, трезво подумайте, сколько человек вмесит ваше жилище. Вряд ли вашим гостям будет удобно сидеть, упираясь локтями в соседа, а, чтобы дотянуться до угощений, вставать со стула или просить передать салатницу.

Ваш дом в канун праздника непременно изменится. Уберите все ненужные предметы, очистите пространство. Более того, подумайте, где ваши гости будут оставлять шубы и пальто.

Спланируйте все заранее. Вряд ли гостям понравится уставшая и злая хозяйка, которая не успела ни сделать прическу, ни надеть красивое платье. Если вы не хотите расстраиваться в канун праздника, лучше вычеркните из меню пару блюд. В конце концов, Новый год – это не праздник живота!

В ванной комнате повесьте чистые полотенца, протрите зеркало. Гостям непременно захочется поправить прически и вымыть с улицы руки. Также в ванной комнате поставьте освежитель воздуха, пусть приятные ароматы радуют ваших гостей.

Выбирая салфетки на новогодний стол, подумайте, чтобы эта деталь вашего новогоднего стола гармонировала со скатертью. Салфетки могут отличаться по цвету от скатерти, но должны включать элементы, гармонирующие с ней.

Нежелательно использовать за Новогодним столом бумажные салфетки, тем более если вы поставили на стол дорогую посуду и хрусталь.

Для придания торжественности зажгите осветительные приборы. Подумайте, как расположить светильники, чтобы создать уютную атмосферу.

Если у вас дома соберется молодежь, попробуйте отказаться от традиционного застолья в пользу коктейльного фуршета. Вам не придется готовить общий стол, гости могут разместиться на диване и в креслах. Напитки и закуски расставьте на сервировочных столах. Вам не понадобятся тарелки и вилки для праздничного застолья, зато надо будет позаботиться о специальных шпажках для сэндвичей и канапе. Дайте волю фантазии и украсьте сервировочные столы необычными сочетаниями. Особенно выигрышно смотрятся корзиночки с овощной, мясной, либо фруктовой начинкой, дополненные лимоном, зеленью или помидорами.

Помните, что коктейли следует готовить в присутствии гостей. Для веселого застолья удачным вариантом станет шведский стол – танцы всю ночь до утра и возможность отведать любимые блюда со шведского стола не позволят гостям разойтись по домам раньше времени.