Корень имбиря: польза, вред и видео

Имбирь – ценный и невероятно полезный продукт из семейства специй. Еще несколько лет назад мы еще не знали другого способа его употребления, кроме как, пожалуй,  в качестве приправы. Тогда как сегодня, наверное, нет ресурса о похудении, который не «говорил» бы о корне имбиря. В чем же его польза и вред?

Еще совсем недавно корень имбиря использовался как приправа к некоторым блюдам, которым талантливые кулинарки пытались прибавить пикантного вкуса и восточной остроты. Известно, что еще несколько веков назад с его помощью успешно лечили такие заболевания как чума, а о том, как влияет имбирь на простуду, пожалуй, знает даже школьник.

Корень имбиря: польза и вред

В составе корня содержится гигантское количество полезных веществ и микроэлементов. Он имеет способность регулировать общий гормональный фон женщины, отбивает аппетит и входит в состав профилактических препаратов против рака. В нем столько витаминов, сколько нет ни в одном другом продукте. Считается, что употребление имбиря помогает при уменьшении полового влечения у женщины.

В народной медицине корень имбиря успешно используется как профилактическое и лечебное средство против гриппа, как потогонное, успокоительное средство, и иммуномодулятор. Его добавляют в любые блюда, начиная от пирогов и глинтвейна, и заканчивая квасом, спиртными напитками и , конечно же, напитки для похудения.

Какой лучше использовать?

Большинство предпочитает не заморачиваться, и используют покупные специи с названием «корень имбиря молотый». Однако в таких пакетиках чаще всего находится пряность с различными добавками, хотя имбирный порошок, конечно же, является здесь основой. Выход – покупать настоящий имбирь – толстый, напоминающий неровную разросшуюся колбасу желтый корень.

Где используется корень имбиря?

Пользу и вред употребления этого полезного продукта внутрь уже давно доказали ученые. Его используют в составе напитков с имбирем для похудения, в частности, чая и кефира. Существует множество рецептов чая с имбирем для похудения, и каждый из них по-своему вкусен и полезен. Можно выбрать себе по душе и по карману собственный вариант, или же придумать свой. Например, очень приятен и имеет потрясающий аромат напиток с имбирем, медом и лимоном. О том, как заваривать имбирь для похудения правильно, можно почитать здесь.

Имбирь при простудах: как применять?

Имбирь от кашля – великолепное средство. Взамен спазмолитиков сторонники народной медицины рекомендуют употреблять его в сыром виде. Если есть имбирь проблематично, можно натереть его на терке, выдавить сок и добавить три ложки в зеленый чай. Три раза в день – и через несколько дней кашля как ни бывало!

Для профилактики ОРВИ, то есть когда вы чувствуете, что вот-вот заболеете, также хорош чай с соком имбиря. Возьмите на работу в термосе такой чаек и попивайте его в течение дня. Во время эпидемий это очень помогает, проверено на себе! Еще отличное средство от простуды и для профилактики – натереть на терке имбирь, яблоко из семейства Семиренко, курагу, свежий лимончик, мед, и все это хорошо добавить в свежезаваренный и остуженный чай.

Вред имбиря

Неужели такой полезный экзотический продукт имеет противопоказания? К сожалению, да… И в первую очередь для тех, кто имеет проблемы с желудком. Язва, особенно в период обострения, пищевая аллергия, высокая температура – причины воздержаться от приема корня имбиря. Пользу и вред в данном случае необходимо взвесить и решить для себя, стоит ли оно того. Кроме того, так как это влияет на гормональный фон женщины, стоит воздержаться от употребления корня имбиря в беременность, особенно в третьем триместре, хотя здесь риск каждая женщина «взвешивает» сама.