Сегодня ни один человек не представляет своей жизни без сахара. Этот продукт добавляют в выпечку, соки, газировку. Но какое влияние оказывает сахар на человека? Действительно ли сахар опасен для нашего здоровья или, все-таки, можно позволять себе каждый день маленькие слабости в виде шоколада и печенья?
Как известно, сахар добывают из сахарной свеклы, либо сахарного тростника. В сахаре нет ни белков, ни жиров, ни витаминов. Сахар полностью состоит из легкоусвояемых углеводов. Но, диетологи предупреждают, что суточная потребность сахара не превышает восьмидесяти грамм. Конечно, это норма для здорового человека. Вам может показаться, что двадцать чайных ложек сахара в день – это очень много. Но мы разочаруем вас. Практически каждый продукт, попадающий на стол современного человека, содержит сахар. Поэтому на сахар, который мы добавляем в кофе, остается совсем ничего.
Одним из недостатков этого продукта следует назвать то, что сахар приводит к отложению жиров. Если ваш род деятельности не связан с большими физическими нагрузками, и вы потребляете довольно много сладостей каждый день, очень скоро заметите, как на вашей талии начнут появляться некрасивые складки.
Сахар не зря называют наркотиком, ведь он вызывает зависимость. Когда вы едите конфеты, в головной мозг поступает некоторое количество глюкозы. Если уровень глюкозы будет снижаться, мозг начнет отчаянно требовать ее. Получается замкнутый круг: вы хотите есть еще больше сладкого, вновь увеличивая уровень глюкозы в крови. Можно обмануть организм и съесть сухофрукты, которые не только утолят голод, но и принесут пользу вашему кишечнику.
Сахар провоцирует выработку в организме человека гормона удовольствия – дофамина. Если у человека не вырабатывается этот гормон каждый день, он может стать плаксивым и раздражительным. По химическому составу сахар похож на молекулу кокаина.
Но что самое неприятное, сахар приводит к уменьшению в организме витаминов группы В. Он словно высасывает эти важнейшие вещества из всех органов, приводя к заболеваниям сердца, сбоям в работе ЖКТ, центральной нервной системы. Сахар ухудшает зрение, подавляет иммунитет.
Но не стоит ругать сладости на чем свет стоит. Сахар, употребляемый в разумных количествах, питает мозг, а также способствует выводу токсинов из печени. Если организму не хватает сахара, человек может впасть в кому.