Что опаснее: соль или сахар?

Привычный рацион современного человека сложно представить без соли и сахара. Эти два природных компонента насыщают пищу ярким и выразительным вкусом. Но, наверное, вы уже слышали, что соль и сахар – белые враги человека. Давайте узнаем, что опаснее: соль или сахар?

Сахар

Сахароза является быстроусвояемым углеводом, который после поступления в пищеварительный тракт человека распадается на фруктозу и глюкозу. Продукты распада сахара попадают в кровоток и являются важнейшим источником питания для мозга. Но употребление сахаросодержащих продуктов имеет ряд недостатков.

Во-первых, сахар приводит к повышению кислотности в ротовой полости, что способствует распространению болезнетворных микроорганизмов. Именно из-за сахара наши зубы страдают от кариеса. В процессе усвоения сахара должны принимать участие витамины группы В и кальций, в противном случае могут появиться осложнения сердечнососудистой, нервной и пищеварительной систем. Соответственно, эти микроэлементы поглощаются в больших количествах.

Безусловно, к минусам этого продукта надо отнести калорийность. Чрезмерное употребление сахара приводит к образованию жира на талии и бедрах. Также сахар провоцирует образование угрей, он является одной из причин псориаза, а также диабета второго типа. Если каждый день вы нагружаете свою поджелудочную железу сахаросодержащими продуктами, у вас может появиться лишний вес. Дефицит воды при большом употреблении сахара создает предпосылки для развития ожирения.

Соль

Хлористый натрий или соль способствует правильной жизнедеятельность организма. Соль поддерживает баланс минеральных веществ в нашем организме и участвует в процессах торможения и возбуждения мышечный и нервных клеток. Но если злоупотреблять солью, в почках и тканях нашего организма будет задерживаться жидкость. У человека могут появиться отеки, развиться мочекаменная болезнь, увеличиться внутричерепное и внутриглазное давление. Также соль приводит к отложению солей. Без вреда для здоровья можно употреблять не более десяти граммов соли ежедневно.

Вывод можно сделать следующий. Сахар присутствует в подавляющем большинстве продуктов. Он, имея приятный вкус, вызывает у человека зависимость. Чтобы не подорвать свое здоровье, надо пить больше воды, а лучше ввести в привычку употребление зеленого чая, который  промывает почки. Безусловно, следует исключить из рациона сладости, газированную воду, чипсы, шоколад, фастфуд. Все это – белый яд для нашего организма.