Какие семена полезны для нашего здоровья?

Все мы в детстве любили щелкать орешки и семечки. Этот полезный продукт обладает богатым набором белком, жиров и витаминов. Если вы добавите всего лишь одну чайную ложечку семян в салат, ваше блюдо приобретет иной вкус, станет питательным и полезным.

Какие семена самые полезные?

Кунжут

Кунжут считается сильным антиоксидантом, ведь в нем есть особое вещество – сезамин. Кунжут является популярным средством для профилактики рака, болезней сердца и сосудов, а также печени. В семенах кунжута есть витамин A, С, витамины группы B, а также магний, кальций, фосфор. Чтобы семена кунжута принесли вам максимальную пользу, ешьте их, тщательно пережевывая, либо замачивайте на ночь. Семя желательно употреблять в сыром виде, так как при тепловой обработке разрушается большинство витаминов.

Лен

В семенах льна много полинасыщенных жирных кислот: омега-3 и омега-6. Удивительно, но в семени льна содержится гораздо больше кислот, чем в некоторых видах морской рыбы! В человеческом организме не вырабатываются жирные кислоты, которые особенно важны для здоровья сосудов и мозга. Кроме того, клетчатка в семенах льна способствует слаженной работе пищеварительного тракта. Если вы регулярно употребляете семена льна, то помогаете организму выводить токсины, шлаки и опасный холестерин.  Семя льна можно кушать как в сыром виде, так и употреблять в качестве настоя. Семена льна добавляют в выпечку, салаты, но следует помнить, что при употреблении семени льна надо пить как можно больше воды. Не злоупотребляйте этим продуктом. Норма – 25 грамм в сутки.

Подсолнух

Семена подсолнуха не только вкусные, но и полезные. В них есть витамины группы В, витамин Е, а также большое количество магния. Имейте в виду, что семя подсолнуха очень калорийно. Сто грамм содержит 550 ккал! Если вы предпочитаете семечки в жареном виде, калорийность будет выше.

Тыква

Тыква – невероятно полезный продукт. Такими же замечательными свойствами обладают и семена тыквы. Известно, что семя тыквы помогает вывести паразитов из организма, только кушать семечки тыквы надо сырыми.

Пользуйтесь полезными свойствами семян, принимайте с благодарностью дары природы, и ваше здоровье непременно станет лучше.