Какие продукты из Японии могут продлить молодость?

В Японии больше всего долгожителей, поэтому все остальное население планеты мечтает узнать секрет долголетия. Но ученые давно установили, что количество прожитых лет зависит от питания. Насколько оно правильное, настолько велики ваши шансы прожить до ста лет.

Если верить данным ВОЗ, то в Японии средняя продолжительность жизни мужчины составляет 85 лет, женщины живут на два с половиной года больше. И это лишь средние показатели! Если обратиться к статистике провинции Окинавы, находящейся на одноименном острове, показатели будут еще выше! Так, все же, в чем секрет долгожителей?

Оказывается, в Окинаве, в отличие от всей остальной Японии, нет железнодорожного сообщения, поэтому граждане ходят пешком. Более того, только население Окинавы соблюдает рекомендации правительства и ест не более десяти граммов соли ежедневно.

Здесь умирает в разы меньше людей от заболеваний сердца и сосудов. Безусловно, все эти потрясающие факты связаны с питанием окинавцев. Немало статей посвящено диете жителей острова. Ученые на протяжении двадцати пяти лет изучали пищевые пристрастия окинавцев и пришли к следующим выводам.

Секреты жителей Окинавы

Все, кто проживают на острове, получают много растительной пищи. В ежедневном рационе более двухсот продуктов. Каждый день окинавец съедает не менее восемнадцати разных продуктов. Сравните эти показатели с нашим скудным питанием.

Любой окинавец есть не менее пяти овощей в день. Наиболее популярные продукты – это зелень, соя, овощи. Треть рациона жителя острова составляют овощи. Кроме того, каждый день японцы едят рис, дополняя его лапшой удон или соба.

На острове практически не едят сахар. Если окинавец ест сладкое, то это, как правило, тростниковый сахар.

Три раза в неделю окинавцы едят рыбу. Свинину – один раз в неделю. Средние показатели по потреблению соли – 7 г в день. В Японии – 12 г, а во всем остальном мире и того больше.

Калорийность ежедневного рациона жителя острова около 1800 ккал. Если сравнивать с Японией, то показали на 300 ккал меньше.